Bakker Helmink met hondenkar en houtoven
di 5 december 2023
Oprichter Silvoldepedia schrijft boek
SILVOLDE - In de dorpen is het winkelbestand van met name de ambachtelijke beroepen in de laatste decennia achteruit gehold. Silvolde is hierop geen uitzondering. Telde het dorp na de Tweede Wereldoorlog nog zo’n tien bakkerijen momenteel nog twee. Eén van de verdwenen bakkerszaken is van Jan Helmink. Over de geschiedenis van dit bedrijf is vanaf vandaag een boekje verkrijgbaar.
Door Marcel van Berkum
Het boekje Drie generaties Bakkerij Helmink: een Silvoldse familiegeschiedenis 1914 – 2023 is geschreven door Robbie Wolters en in eigen beheer uitgegeven. Wolters is nauw betrokken bij de geschiedenis van zijn geboortedorp en heeft in 2018 Silvoldepedia opgezet.
De website geeft informatie over het dorp Silvolde en de Silvoldenaren vroeger en nu middels interviews en historische terugblikken. “Ik kreeg zoveel informatie en foto’s over bakker Jan Helmink dat ik het toepasselijker vond om het op papier uit te geven in plaats van op de website. Ik ben ook van plan een boek te publiceren over al die vroegere bakkerijen.”
Ik kreeg zoveel informatie en foto’s over bakker Jan Helmink
Wolters kon putten uit de herinneringen en een omvangrijke collectie foto’s van Dini Rosier, kleinkind van bakker Jan Helmink, die in 1914 een bakkerij opende op Ulftseweg 22 in Silvolde. De drie generaties in de titel hebben betrekking op bakker Jan Helmink, zijn dochter Wilhelmien en kleindochter Dini. De laatste twee werkten lang volop mee in de winkel en de bezorging.
Hondenkar
Jan Helmink was één de drie zonen van bakker Bernard Helmink uit Bredevoort. Op zoek naar een eigen zaak kwam hij in Silvolde terecht. Daar stond een pand leeg van een voormalige bakkerij en eigendom van de Nederlands Hervormde Kerk. De bakkerij was verouderd.
De kerk liet het gebouw slopen en ter plekke een nieuw woon- en bedrijfspand bouwen. Helmink werd de huurder. De eerste jaren ventte hij zijn brood nog uit met een hondenkar. Later volgden paard en wagen, koets en bestelauto. Helmink was protestant dus zijn klantenkring ook. Dat onderscheid was strikt in die jaren en de sociale controle ook. Ieder geloof had zijn eigen leverancier.
Tot zijn 78e bakte Helmink zijn brood in de oude houtgestookte oven. In 1966 stopte hij met werken. Het pand is niet veel later afgebroken om de toegang tot de pastorie te vergemakkelijken.
Het boekje biedt een overdaad aan historisch fotomateriaal. Bij de samenstelling van de publicatie kreeg Wolters steun van John Liebrand. Drie generaties Bakkerij Helmink: een Silvoldse familiegeschiedenis 1914 – 2023 kost 6 euro en is vanaf 5 december te bestellen bij Silvoldepedia: robbiew52@gmail.com
Bron Gelderse Post 5 december 2023.
Eerder verschenen:
2020 Jaartsveld wegenbouw 5 generaties 1848 - 2013 door Hein Bisterbosch en Robbie Wolters (uitverkocht).
2021 Wandeling langs buitenkunst en architectuur in Silvolde door Evelien Jorna en Robbie Wolters (beperkt verkrijgbaar).